COSA FACCIAMO

Di fronte ai dinamici cambiamenti del nostro tempo è ormai riduttivo e insufficiente parlare di sostenibilità. L’enorme capitale del suolo, indispensabile per la nostra vita, non va “sostenuto” ma recuperato e rigenerato. Le fondamenta per un prodotto di qualità sono l’incremento della sostanza organica, la rigenerazione degli ecosistemi, la biodiversità e i vecchi saperi.
Lo zafferano “La Pieve “ viene coltivato fondendo i saperi e le esperienze di diverse scuole di pensiero, adottando un mix di biologico, biodinamico, naturale e rigenerativo, per arrivare ad un prodotto di prima qualità che grazie alle attenzioni per un suolo fertile e vivo, si caratterizza per il suo aroma superiore, il gusto deciso e colore inconfondibile.